Food, Restaurants & Street Food

TH: MOO JOOM ZAP Restaurant – BBQ Style in Pai

Pai Explorer

ร้านหมูจุ่มแซบเว่อร์อำเภอปาย
หากจะกล่าวถึงประวัติหรือความเป็นมาของร้านหมูกระทะหรือหมูจุ่ม ที่เข้ามาสู่ประเทศไทยของเรานั้น ว่าเริ่มต้นได้อย่างไรหรือเข้ามาเมื่อไร คงเป็นเรื่องลำบากกันทีเดียว

Pai Explorer

MOO JOOM ZAP Restaurant – BBQ Style in Pai

หมูกระทะหรือหมูจุ่ม ไม่ได้มีความแน่ชัดในเรื่องหลักฐานความเป็นมา แรกเริ่มทีเดียวเท่าที่ผมพอรู้น่าจะเริ่มมาจากร้านหรูในห้างสรรพสินค้าอย่างพวกไดโดมอนเอ็มเคหรือร้านสุกี้นายเลิศ อะไรเทือกนั้น ซึ่งผมเองก็ไม่ค่อยแน่ใจ และหลังจากนั้นจนกระทั่งปัจจุบัน ก็ได้เกิดร้านทำนองนี้ขึ้นตามมามากมายทั่วหัวระแหง จนอาจจะกลายเป็นวัฒนธรรมในการกินอีกอย่างหนึ่ง

Pai Explorer

MOO JOOM ZAP Restaurant – BBQ Style in Pai

มีคนกล่าวถึงวัฒนธรรมการกินหมูจุ่มหรือหมูกระทะแบบติดตลกว่า ใครที่ไปกินหมูกระทะแสดงว่ายังมีคนคบอยู่ เพราะว่าการกินหมูกระทะนั้นต้องไปกันเป็นกลุ่ม แต่ด้วยความอร่อยของร้านที่พัฒนากันขึ้นมาในปัจจุบัน คนไปกินหมูกระทะคนเดียวก็มีในปัจจุบัน

Pai Explorer

MOO JOOM ZAP Restaurant – BBQ Style in Pai

ที่ปายเองเมืองเล็กๆก็มีร้านหมูกระทะเกิดขึ้นมาหลายร้านเหมือนกัน ร้านที่เราอยากจะแนะนำในวันนี้คือร้านหมูกระทะน้องใหม่ ที่เพิ่งเปิดให้บริการมาได้ไม่นานคือ “ร้านหมูจุ่มแซบเว่อร์” ด้วยราคาที่ไม่แพงและวัตถุดิบสดสะอาดครบครัน ไม่ว่าจะเป็นหมู ไก่ กุ้ง เนื้อ และของทะเล ที่จัดกันมาอย่างครบถ้วน

Pai Explorer

MOO JOOM ZAP Restaurant – BBQ Style in Pai

ขอแนะนำเนื้อโคขุนและหมูหมักไวน์แดง ที่นุ่มอร่อยได้อารมณ์อย่างยิ่ง ที่ร้านหมูจุ่มแซบเว่อร์ มีบริการทั้งแบบปิ้งย่าง และแบบจุ่มแซ่บ ใครถนัดแบบไหนเลือกได้เลย หรือจะเลือกทั้งสองแบบก็ได้

Pai Explorer

MOO JOOM ZAP Restaurant – BBQ Style in Pai

หากว่าคุณเดินทางมาปายแล้ววันไหนอยากเปลี่ยนบรรยากาศการกิน เป็นแบบปิ้งย่างหรือหมูจุ่มแบบที่เราไม่ต้องวิ่งซื้อหาอุปกรณ์หรือข้าวของให้ยุ่งยาก หมูจุ่มแซบเวอร์ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของวันพักผ่อนแบบสบายๆที่ปาย

Pai Explorer

MOO JOOM ZAP Restaurant – BBQ Style in Pai

ร้านหมูจุ่มแซบเว่อร์ ตั้งอยู่ข้างสนามบินอำเภอปาย แทบจะติดรันเวย์เลยทีเดียว ร้านบรรยากาศสบายๆมองออกไปเห็นภูเขาและริ้วเมฆรายล้อมได้อารมณ์แบบเมืองในหุบเขาอย่างปายมากๆ พลาดไม่ได้กับการมาเยือนเมืองปายสักครั้งหนึ่ง กับของอร่อยๆที่เราอยากจะแนะนำ
มูนตรี ฤๅชา

About the Author

Boom

(Vanisha Vorakuldamrong) is the Publisher of the Pai Explorer Map & Blog and Managing Director of Live in Pai Property & Lifestyle. An active member of the Pai Tourism Club, she works diligently to expand Pai's touristic appeal in a positive, sustainable way.